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環○和(わわわブログ)

群馬の山奥で無農薬無化学肥料の野菜を育ててます♪ 新米百姓のふんばり日記です。

スプラウト


先日、ビニールハウスの中の菜っぱを間引きました。

今年初摘みの間引き菜です。
サラダにしたらサクサクした柔らかな食感と清々しい青菜の香りが広がって美味しかったです。

このサイズでは日持ちが悪く、
食べられるようになるまでに何度も水を換えて土をおとし、
塵をとりのぞかないといけないので、
残念ながらセット野菜には入れられません。

もう少し大きくなったら間引き菜としてお届けします♪


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2010/03/04(木) 10:00:24 コメント:0  同じキーワードの記事へ: スプラウト