環○和(わわわブログ)

群馬の山奥で無農薬無化学肥料の野菜を育ててます♪ 新米百姓のふんばり日記です。

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椎茸と一緒に

20090420121651
山菜『もみじがさ』が芽を出していました。

ほろ苦くシャキシャキした食感で滑らかな肌の山菜です。

家で食べ始めたのは近年ですが、なかなかのヒット食品です♪

もう少し大きくなったらセットに入ります。

お楽しみに

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2009/04/20(月) 12:16:54 コメント:0  同じキーワードの記事へ: 山菜 風景

河原

20090317214433

20090317214430
先日、大学の頃から付き合っている友人が遊びにきました。

銀座のパン屋さんで朝から晩まで室内仕事をしてると空と緑が恋しくなる!!!
と休みが決まったと同時に電車に飛び乗りやってきました。

自然に触れたいとご所望なので河原に下りふきのとうを探すことに。

以前の水車小屋は竹やぶに埋もれ
大水があったのか川の流れが変わっていて湿地だったところは乾き別の場所に水が溜まっていました。

ふきの畑は熊笹に埋め尽くされて、やぶをかき分けながら歩く事すら困難になってしまいました。

たかだか15年程で河原の周りは畑として機能させるのは難しくなりました。

今までずっと守られてきたんだろうに…


もったいない。



こうやって侵食される田畑を都会の生活では感じる事ができないけど、
山林が崩壊寸前の状態にあることを少しでも知ってもらいたいです。

2009/03/17(火) 21:44:36 コメント:1  同じキーワードの記事へ: 山菜 風景
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