環○和(わわわブログ)

群馬の山奥で無農薬無化学肥料の野菜を育ててます♪ 新米百姓のふんばり日記です。

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アスパラ


アスパラの収穫が始まりました!

甘く柔らかなアスパラ。お皿にこんもりと盛ると贅沢な気分になります。

アスパラは虫害にあいやすく晴れると虫の活動が活発になるのでかじられてクネクネと曲がった不格好なものばかりになってしまいます。(曲がるのは成長ホルモンオーキシンの分泌が関わっていたはず。←うろ覚えですみません。)出荷できるのは地上に出てきたうちの半分から2/5程度だと思います。そう思うとかなり貴重な野菜です!

数日雨続きだったので今朝はとても格好良いのがとれました♪

今週の野菜セットに入れられると思います。また、数が多い場合は移動販売にも持っていきます。

旬の味覚お楽しみに('-^*)/





2011/05/30(月) 23:22:34 コメント:0  同じキーワードの記事へ:
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